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검은 고양이 카페 (손님은 고양이입니다)
다카하시 유타 저 | 태일소담 | 20191217
원 → 12,420원
소개 2009년 제8회 〈이 미스터리가 대단해!〉의 최종심에 오른 『원령 소굴 후카가와 사건 수첩?오사키 에도에 가다』로 데뷔하여 단숨에 50만부를 판매하며 인기 작가로 떠오른 다카하시 유타가 신작 소설 『검은 고양이 카페』로 한국에 첫 상륙했다. 다카하시 유타는 고양이를 소재로 한 작품들을 꾸준히 발표해 애묘인들의 사랑을 듬뿍 받아왔다. 『검은 고양이 카페』또한 해가 지면 사람으로 둔갑하는 검은 고양이 포와 그런 검은 고양이에게 집사로 간택된 취준생 마시타 구루미가 우연히 고풍스러운 커피숍 〈커피 구로키〉를 함께 운영하게 되면서 벌어지는 사건들을 유쾌하게 그려낸 소설이다. 다카하시 유타가 새롭게 그려낸 이 고양이들의 거부할 수 없는 매력이 궁금하다면 어서 『검은 고양이 카페』에 방문해보자. 향긋한 커피 한 잔과 각양각색의 고양이들이 당신을 기다리고 있다.
아는 사람은 다 알고 있을 정도로 고양이란 생명체는 참으로 귀엽고 사랑스러운 존재입니다. 고양이의 매력을 알고 있는 분은 이미 행운아입니다. 하지만 아직 늦지 않았습니다. 이 소설을 읽으면서 어느새 당신은 고양이에게 매력을 느끼며 사랑에 빠지게 될 테니까요. 고양이의 세계로 어서 들어오세요. 이제 당신에게는 행복한 나날만이 기다리고 있을 것입니다. _〈옮긴이의 말〉 중에서
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791160271621
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카페 메뉴 실습 (제과기능장이 알려주는)
오동환^차성인^백진우^이승문^김명겸 저 | 대왕사 | 20230125
원 → 18,000원
소개 베이커리 카페의 다양한 메뉴를 구성하여 책을 보는 학생 및 창업과 관련된 모든 사람들에게 많은 정보를 주면서 현재 인기 있는 제품들로 구성을 하였다. 또한 음료 메뉴도 같이 첨부하여 제과제빵만이 아니라 카페에서 판매 가능한 음료를 보다 구체화하여 집에서도 직접 만들어 보면서 쉽게 접근할 수 있도록 준비하였다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788945691873
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시나모롤 아이스크림 카페
도티도그 편집부 저 | 도티도그 | 20230401
원 → 4,268원
소개 구성: 시나모롤 아이스크림 입체가방 배경판 + 말랑말랑 꾸미기 스티커 88개
〈아이스크림 카페〉 가방을 열면 시나모롤 아이스크림 트럭이 짠! 테이블을 접어서 세울 수 있으며 아이스크림 위에 다양한 토핑을 올려 꾸밀 수 있어요. 귀여운 말랑말랑 시나모롤 스티커로 아이스크림 카페 놀이를 해 보세요.
국제표준 도서번호(ISBN) : 8809854311148
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카페창업론
김영갑 저 | 교문사 | 20210129
원 → 27,000원
소개 단순히 커피만 알아서는 카페로 성공할 수 없다.
이 책은 카페 창업이 갈수록 인기를 얻고 증가할 것임에도 불구하고 창업교육용 교재와 대학교재가 거의 없다는 점에 착안하여 집필하였다. 특히 커피에만 몰두하는 창업현실을 직시하고 성공적인 카페 창업이 가능하도록 다차원적인 접근을 시도하였다. 그런 목적을 달성하기 위하여 본서 내용의 뼈대는 《외식사업창업론》(2021)에 기초하고 있다. 따라서, 좀 더 세부적인 내용을 공부하려면 참고할 필요가 있다.
전문서적은 이론만을 다루는 경우가 많아서 실무에서 유용성이 떨어질 것이라고 생각하는 독자가 많다. 하지만 이런 문제를 전혀 걱정할 필요는 없다. 이 책은 이론과 사례를 중심으로 이루어져 있다. 특히 사례는 개인 독립창업으로 성공한 점포를 대상으로 하였다. 개인 사례로 설명하기 곤란한 내용은 국내외 프랜차이즈 기업의 사례도 포함시켰다. 이론을 공부하는 교재는 물론이고 실전에 바로 응용하기 위한 용도로도 유용하게 활용할 수 있도록 구성하였다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788936321284
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고백 에클레시아 (6평 카페의 기적 같은 이야기)
양광모 저 | 선율 | 20180103
원 → 13,500원
소개 서울 상일동 평범한 주택가 골목의 여섯 평 작은 공간 카페 에클레시아. 무심코 지나면 잘 보이지 않아 동네 주민들과 인근 직장인들이 작심하고 찾아와야 하는 좁은 골목의 카페지만 단골들의 발길이 끊이지 않는 곳이다. 이곳 카페 에클레시아에서 커피를 내려 주는 바리스타는 단골들에게 '사장님'이라는 호칭보다 '목사님'이라고 더 자주 불린다.
익숙하게 단골들의 기호대로 커피를 내려 주는 그에게 단골들은 아무렇지 않게 자기들의 삶을 이야기한다. 일주일에서 6일은 이렇게 상일동의 '카페 에클레시아'에서 바리스타로 일하다, 주일이 되면 미사리 식품공장 2층의 열다섯 평 공간에서 '바로세움정립교회'의 목사로 돌아가는 양광모 목사의 조금 유별난 목회의 모습이다.
저자인 양광모 목사는 장로교(통합)에서 안수받은 목사로, 서울 이문동 동안교회를 거쳐 지구촌교회에서 비서실장과 사역조정실장(수석 목사)으로 시무하고, 40년 된 중견 교회인 정릉제일교회의 담임 목회자로 사역했다. 세상의 조건으로 따졌을 때 충분히 성공했다고 인정받을 만한 자리였다.
그러나 성공한 목회자로 인정받고, 안정된 자리에서 목회를 하는 것이 자신을 목회자로 부르신 하나님의 뜻인지 깊은 고민을 하게 된 저자는 하나님 앞에 결단을 하게 된다. 그리고 자신이 누릴 수 있는 모든 기득권을 내려놓고 광야로 나와 그동안 한국 교회에 없었던 새로운 교회를 개척했다. 그렇게 지난 5년간 카페와 교회와 지역사회를 섬기며 삶의 현장으로 '찾아가는 교회'의 새로운 모델을 만들어 가고 있다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791188887002
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잠들지 않는 카페 (리비 페이지 장편소설)
리비 페이지 저 | 구픽 | 20220831
원 → 13,950원
소개 『수영하는 여자들』작가 리비 페이지가 선사하는 도시의 작은 친절과 다정함에 관한 이야기
걱정과 불안의 무게를 짊어진 이들의 쉼터, 스텔라 카페의 24시간을 만나보세요
런던의 가장 분주한 역 앞, 하루 종일 문을 닫지 않는 스텔라 카페에서 교대근무로 일하는 웨이트리스 모나와 해나. 서로를 가장 잘 알고 희망을 북돋워주는 절친한 두 사람은 각자 가수와 무용수라는 꿈을 안고 20대 초반에 런던으로 왔고 이제는 서른이 되었다. 멀어져가는 꿈을 붙잡으려 애쓰며 하루를 살아내고 있는 두 사람이 겪는 카페의 24시간은 여느 때와 다르지 않지만 그 언제보다도 특별하다. 산더미 같은 짐을 짊어진 새벽의 청년, 커다란 외투를 입은 불안 가득한 여자, 다정한 눈길을 주고받는 노부부, 난데없이 비명을 지르는 사람, 울고 있는 중년의 남자, 〈빅이슈〉를 파는 노숙인, 이별을 앞둔 동성의 연인, 그리고 잊고 싶은 기억들과 잊을 수 없는 추억들. 외로운 사람들, 길 잃은 사람들, 잠 못 드는 사람들을 위해 열려 있는 스텔라 카페, 그 하루 동안의 이야기.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791187886754
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카페 간 노자 (카페 조감도 대표가 쓴)
이호걸 저 | 청어 | 20160205
원 → 13,500원
소개 노자의 『도덕경』에 담긴 일상 속 깨달음, 켜켜이 쌓인 삶의 지혜가 녹아든 소소한 카페 이야기를 담은 책이다. 책의 구성은 모두 4장으로 했다. 1장은 ‘나’, 2장은 ‘우리’, 3장은 ‘바깥’, 4장은 ‘더 나아가’로 했으며 가장 중심에서 점차 외부로 돌렸다. 커피를 알고자 하시는 분께 또 가맹사업을 시작하거나 혹은 어떤 큰 카페를 하고자 하시는 분께도 적지 않은 도움을 줄 것이라 본다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791158603816
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세상 끝의 카페 (The Cafe on the Edge of the World)
존 스트레레키 저 | 클레이하우스 | 20230224
원 → 14,850원
소개 “당신은 왜 여기 있습니까?”
눈앞의 세상이 바뀌는 질문
끝없는 직장 일, 밀려드는 고지서, 성공에 대한 강박관념…. 지칠 대로 지친 주인공 존은 모처럼 휴가를 내고 여행을 떠난다. 하지만 트럭의 전복사고로 길이 꽉 막혀 주차장이 되어버리고, 참다못한 그는 다른 방향으로 차를 돌리는데 아뿔싸 오히려 길 잃은 신세가 되고 만다. 배도 고프고 자동차 연료도 다 떨어졌을 때쯤 도착한 곳이 바로 세상 끝의 카페. 이곳에서 그는 장난기 가득한 표정으로 존재의 목적에 관한 질문을 던지는 종업원 케이시와 요리사 마이크, 그리고 카페의 단골손님 앤을 만난다.
메뉴판을 펼치면 나오는 인생에 관한 중요한 질문들과 마주한 존은 그 질문에 대한 답을 찾기 위해 케이시와 마이크와 앤과 다양한 이야기를 주고받는다. 파도와 하나가 되어 움직이는 녹색 바다거북 이야기, 삶의 진정한 행복이 뭔지 깨달은 지혜로운 어부 이야기, 어려운 위치에 골프공이 놓인 꿈을 반복적으로 꾸는 사람의 이야기, 늘 행운이 따라 다니는 사람들의 이야기 등 존재의 목적을 찾게 해주는 멋진 이야기들을 들으며 존은 삶을 바라보는 완전히 새로운 눈을 얻게 된다. 그는 왜 진작 살면서 이런 생각을 해보지 못했을까, 하고 탄식하며 다시는 저 문 넘어 다른 쪽에 있는 세상으로 돌아가지 않겠다고 다짐한다.
소설 형식의 자기계발서인 이 책은 주인공인 존이 피로와 짜증에 가득 찬 상태로 우연히 찾게 된 카페에서 벌어지는 일을 그린다. 존은 그곳에서 만난 사람들과의 대화를 통해 삶을 송두리째 바꿀 만한 깨달음을 하나씩 얻어간다. 존재의 목적을 아는 것이 왜 중요한지, 어떻게 그것을 알 수 있으며, 알게 된 후에는 무엇을 해야 하는지 등을 터득하는 것이다. 그리고 하룻밤을 새운 후 카페 문을 나설 때 그는 완전히 다른 사람이 된다. 삶의 군더더기를 모두 버리고 진짜 자신이 원하는 삶을 살게 될 용기를 얻게 되는 것이다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791198173812
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바보야 문제는 물과 공기야 (신우재의 아침카페)
신우재 저 | 화산문화 | 20081231
원 → 7,200원
소개 [머리말]
이 책에 실린 75편의 글은 2007년 1월부터 2008년 3월까지 일간 데일리 노컷뉴스의 칼럼 '아침카페'에 실렸던 것들입니다. 칼럼 제목처럼 출퇴근길의 젊은 직장인들이 커피 한 잔 마시듯 가볍게 읽을 수 있는 주제들을 다루었습니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788986277944
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카페바리스타 (바리스타가 알아야 할 전반적인 이론과 실무)
박영배 저 | 백산출판사 | 20240220
원 → 22,500원
소개 완벽한 한 잔의 커피는 커피에 대한 온전한 이해에서 나온다. 이러한 이유로 이 책에는 바리스타가 알아야 할 전반적인 내용을 담았다.
제1장은 커피의 역사, 커피의 품종, 커피의 재배와 수확, 가공공정, 로스팅, 블렌딩에 관한 커피의 일반적인 내용을 담았다. 제2장은 커피 추출방식과 함께 핸드 드립, 사이폰, 모카포트, 프렌치 프레스, 터키식 커피, 에스프레소 머신, 더치커피 추출법을 설명하였다. 제3장은 에스프레소의 종류, 바리스타의 에스프레소 추출테크닉, 우유 거품 만들기 과정을 설명하였다. 제4장은 에스프레소 메뉴를 선택하여 만드는 방법 및 기술적인 방법을 다루었다.
그리고 제5장은 세계의 커피 원산지와 함께 각국의 특징을 간략하게 알아보고 이해할 수 있도록 구성하였다. 제6장은 커피의 품질을 평가하는 커핑방법을 다루었다. 마지막으로 부록에서는 용어해설을 비롯하여 커피 & 바리스타 자격 취득을 위한 내용을 수록하였다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791165677916
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